孟津区朱庄社区：麦浪滚滚 碾馔飘香【组图】-天天快看点

脱粒去杂

麦梢黄，碾馔香。眼下，又到了碾馔飘香的季节。5月18日，在孟津区城关镇朱庄社区，居民忙着加工碾馔，吸引不少游客前来品尝、购买。

煮麦粒

(资料图)

碾馔取自籽粒饱满的青颗粒麦子，经过脱粒、水洗、翻炒、晾干、去杂、剥皮、推碾等工序制作而成。近年来，孟津区城关镇不断优化调整农业产业结构，发展高附加值特色农业，通过设立碾馔节以及建冷藏库、直播带货等措施，使碾馔这一传统美食逐渐成为带动群众致富的特色产业。

将籽粒饱满的青麦粒倒入石磨，推碾出碾馔

展示碾馔美食

现做现卖

装袋出售

品尝碾馔美食

收割小麦

（洛报融媒·洛阳网记者 李卫超 通讯员 郑占波 李欢欢 摄）

关键词：